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特色服务 /Characteristic

安琪儿每一道孕妈餐品都量身订做

这里有一个较“奢侈”的厨房。每天买回来的菜品有一半会浪费掉,只取其精华进行烹饪。

这里有一个较“苛刻”的小黑板。上面记录着每一位客户的“刁钻”的饮食习惯——“411号不吃鸡精、味精、鸽子、青蛙:512号早餐鸽子蛋3个,汤每天大小各1盅,早餐加1个鸡肾。”

这里有一个“穿越古代”的规则。厨房主管扮演着“银汤勺”的角色,他会对每一道菜进行品尝,以菜品符合客户口味。

这里便是安琪儿妇产医院,在这里,医院让每一位孕妈妈都成为了较挑剔的公主。

小黑板监控“孕妇餐 ” 厨房主管先品尝

在成都安琪儿妇产医院的厨房,有一个贴心小黑板,上面记录着每一位孕妇的饮食习惯。要成为小黑板上的主角,这还需要经过一系列环节。从进入候诊厅那一刻起, 每一位孕妇都配备有一个“营养团队”——由产科专家、心理咨询师、专职管家、营养咨询师、形体康复师等9人组成。他们通过与孕妇沟通、医师核查以及对孕妇 病史和饮食习惯等“个性配餐三步曲”的询问,来制定出孕妇的营养食谱。

为让每一位孕妇都能成为挑剔的公主,健康食谱绝对不能一层不变。每 天,管家部都会派专员去搜集孕妇的用餐口味,在健康的前提下,对食谱做出调整。在那张小黑板上,每一天的内容都在发生变化,不变的是挑剔的要求—— 501号:不吃梨,晚上加餐21:30送,牛奶要蒙牛或伊利;411号:不吃鸡精、味精、鸽子、青蛙、甲鱼、兔子;512号:早餐鸽子蛋3个,汤每天大小 各1盅,三次加餐加催奶的汤,其中早餐加1个鸡肾;

这些个性化的菜单,不仅会反映在小黑板上,还会反馈给厨房主管。每一道孕妇餐做好后,都要由厨房主管根据孕妇的个性化要求,进行品尝把关。“这道菜重做,鸡精太重!调整,放了甲鱼汤,孕妇不吃甲鱼…”……诸如此类的返工,在这家医院的厨房每天上演。

菜形不好看拒绝食用 孕妇享受“挑剔”权利

除了要孕妇的口味,菜品还要绝对新鲜。成都安琪儿妇产医院倡导的“尊崇就是不断满足个性化需求”的服务,也造就了较奢侈的厨房。每天,有一半的食材 会在厨房浪费掉,只有精华才能获得下锅烹饪的资格。比如说买回的娃娃菜,外面的菜叶至少会剥掉三层,只取其里面较嫩的菜心下锅烹饪。

选择在安琪儿妇产医院生产的孕妇,来自于世界各地,菜品也得满足各国风味。孕妈妈mary就来自于美国,她特别喜欢吃水果沙拉,尤其是榴莲。有一段时间,成都水果市场上难以买到好的榴莲,为了满足她的口味,医院托水果商专程送来新鲜榴莲,让mary一饱口福。

住进这里的孕妇,会自然成为“挑剔”的公主。有快速,一名孕妇就要求管家部重做一份“平菇肉丝”,重做的原因并非菜品不合胃口,而是平菇的形状并非她所喜欢 的。“我喜欢平菇能够切成丝状,这样我吃起来会有胃口。”按照这名孕妇的要求,厨师便开始为其重做平菇肉丝,直到其满意为止。

有了这次经历后,管家部的工作人员在搜集孕妇的口味时,还多了一项询问,那就是“你喜欢菜品切成什么样的形状。”久而久之,小黑板的内容也变得更丰富了,土豆条状,煎蛋两面,不能煎糊,甚至还有“陪伴饭量大,每餐多加一碗米饭”等等。

管家部主任:

在安琪儿,我们秉承国际JCI标准,欢迎挑剔 满足挑剔

据管家部主任周成秀介绍,医院倡导为孕妇提供“尊崇就是不断满足个性化需求” 的服务理念,是和医院长期秉承国际JCI标准的服务理念紧密结合的。安琪儿妇产医院的服务理念是3H服务,即按照家,酒店,医院的标准提供服务,就是想让 孕妇在医院感受到家的温暖,让孕妇的家人放心。比如,孕妇在家时,所有亲人都会以其为中心,满足她各方面的要求。而在医院,由一个专业团队以其为中心,在 健康和尊重医疗的前提下,满足其饮食 其他要求。

而酒店服务标准,即是一套套让工作能够更细节的标准化流程管理。比如,每一位工作人员都必须做到对孕妇热情、大方、周到。在服务方面,也必须遵循孕妇的个性化要求,比如打扫房内卫生,会在避免院感的前提下,根据孕妇的作息时间,来选择恰当时间对房间进行清理。

而医院的标准,则更是体现到软硬件方面。在硬件方面,安琪儿医院进口了大量高端医疗器械,包括成都屈指可数的美国GE四维彩超、德国STORZ腔镜工作站 等,在软件方面开启了西部一家JCI项目,填补了西部缺失JCI项目的空白。在邀请权威医学专家把关检验的前提下,已经创造了不少经典的医学案例。

总而言之,“挑剔”的满足不光体现在个性化服务方面,更多的是安琪儿医院不断强化保障孕妇安全孕产标准下的自我挑剔和自我超越精神,这种精神已贯穿到了孕妈妈们在孕产过程中的每一个环节当中。从而,让孕妈妈们较终达到“在享受品质生活中,感受快乐孕产”的目的。